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長いもとなすのミルフィーユ(野菜だけ)
 
 
8分 187kcal
 
やわらかく甘いなすとサクサクの長いもを一度に楽しめる、ちょっとおしゃれなおかず
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
長いも なす サラダ油
A(バルサミコ酢 しょうゆ、はちみつ)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
長いもは皮をむいて1.5cm厚さの輪切りにする。なすは
1本を4枚の斜め輪切りにする。

2.
フライパンにサラダ油を熱し、1をこんがりと焼き、交互に重ねてピックに刺して器に盛る。

3.
小鍋にAを入れ、とろみがつくまで加熱してソースにし、2にかけていただく。

4.【ポイント】こんがりと焼き目がついたら焼き上がり
生でも食べられる長いもと、やわらかくて火の通りやすいなすは、焼き目が両面についたら焼き上がりの目安です。


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