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セロリのまいたけのマスタード炒め(野菜だけ)
 
 
5分 95kcal
 
風味の強い野菜同士も、マスタードソースで調和
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
セロリ まいたけ サラダ油
A(粒マスタード、酒 しょうゆ 塩)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
セロリは筋を取って斜め薄切りにし、葉の部分はざく切りにする。まいたけは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

2.
フライパンにサラダ油を熱し、セロリの茎とまいたけを入れて炒める。

3.
しんなりしてきたら、Aとセロリの葉を加えて炒め合わせる。

4.【ポイント】火の通りやすいものは最後に加える
ひとつの野菜でも部分によって火の通りに差がある場合、加えるタイミングを変えます。葉の部分は調味料といっしょに加えて混ぜる程度でOK。


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