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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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チンゲン菜となすのこんがり焼き(野菜だけ) |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
チンゲン菜 なす ごま油 練り辛子 酢 しょうゆ
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1.
チンゲン菜は縦に4つ割りにする。なすはヘタを取り落とし、縦に7mm厚さに切り、ごま油大さじ2をからめる。 |
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2.
フライパンに残りのごま油を熱し、チンゲン菜を入れてこんがりと焼いたら器に盛り、続いてなすを並べ入れて両面こんがりと焼いて盛る。好みで辛子酢じょうゆにつけていただく。 |
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3.【ポイント】なすにごま油をからめて焼けばアクも、油の量も気にならない!
なすにごま油をからめておくと、アク抜きを省いてもアクを気にせずいただけます。また、油の吸いすぎも防げます。 |
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