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しめじの甘辛みそ炒め(野菜だけ)
 
 
4分 87kcal
 
淡白な味わいのきのこを濃厚な赤みそでこっくりと仕上げます
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
しめじ 赤唐辛子(輪切り) サラダ油
A(酒 みりん 赤みそ しょうゆ)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
しめじは石づきを切り落とし、粗くほぐす。

2.
フライパンにサラダ油を熱し、1と赤唐辛子を入れて中火で炒める。

3.
しめじがしんなりしてきたら、混ぜ合わせたAを加えて強火でからめる。

4.【ポイント】赤唐辛子をいっしょに炒め、辛みをなじませる
しめじを赤唐辛子といっしょにサラダ油で炒め、調味する前になじませておくと、ほどよい辛みがつきます。


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