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小松菜のほんのり梅びたし(野菜だけ)
 
 
4分 57kcal
 
ゆかりを使って手軽に上品な梅風味を醸し出しました
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
小松菜 
A(めんつゆ(3倍希釈) 水 みりん)
ゆかり

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
小松菜は洗って3~4cm長さに切る。

2.
鍋にAに煮立てて1を加え、小松菜がしんなりしたら火を止める。

3.
器に2を盛り、ゆかりをふる。

4.【ポイント】煮汁を煮立たせてから小松菜を加える
小松菜はアクが強くなく、火の通りも早いので生のまま煮汁に入れます。煮汁を煮立たせてから加えると似すぎを防げるので、色よく仕上がります。


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