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小松菜のほんのり梅びたし(野菜だけ)
4分
57kcal
ゆかりを使って手軽に上品な梅風味を醸し出しました
レシピ
+
メイン画像
フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円
0円
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<2人分>
小松菜
A(めんつゆ(3倍希釈) 水 みりん)
ゆかり
※分量は納品ファイルに掲載されております。
1.
小松菜は洗って3~4cm長さに切る。
2.
鍋にAに煮立てて1を加え、小松菜がしんなりしたら火を止める。
3.
器に2を盛り、ゆかりをふる。
4.【ポイント】煮汁を煮立たせてから小松菜を加える
小松菜はアクが強くなく、火の通りも早いので生のまま煮汁に入れます。煮汁を煮立たせてから加えると似すぎを防げるので、色よく仕上がります。
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