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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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かぶのお茶焼き(野菜だけ) |
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かぶにまぶされた、しょうゆとお茶の香ばしさは食欲を誘います |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
かぶ サラダ油 好みの茶葉(ほうじ茶、煎茶など) 酒 しょうゆ
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1.
かぶは1cmほど葉を残して切り落とし、皮をむいて4つ割りにする。 |
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2.
フライパンにサラダ油を熱してかぶを炒め、焦げ目がついたら茶葉と酒を加えて水分が飛ぶまで炒める。 |
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3.
2にしょうゆを回し入れ、さっと混ぜ合わせる。 |
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4.【ポイント】酒も加えてうまみとコクをプラス。かぶもふっくら仕上がる。
茶葉といっしょに酒を加えることで、うまみとコクが加わり、茶葉を焦がさずに風味が出て、かぶもふっくら仕上がります。 |
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