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白菜の韓国風炒め煮(野菜だけ)
 
 
5分 167kcal
 
ほんのり甘く、濃い味付けが淡泊な白菜と相性抜群!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   4,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
白菜 にんにく ごま油 
A(コチュジャン 砂糖 トマトケチャップ しょうゆ)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
白菜はざく切りにし、にんにくは薄切りにする。

2.
フライパンにごま油を熱し、にんにく、白菜を加えてさっと炒め、油が回ったらふたをして2分ほど蒸し焼きにする。

3.
白菜がしんなりしたら、混ぜ合わせたAを加えて煮からめる。

4.【ポイント】かたい芯は蒸し焼きにして火に通す
白菜のかたい芯の部分はすぐには火が通りません。ふたをして少々蒸し焼きにすれば、全体にほどよく火が通ります。


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