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きゅうりのにんにく炒め(野菜だけ)
 
 
3分 50kcal
 
生食に飽きたら、にんにく+ピリ辛で風味豊かに
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   4,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
きゅうり にんにく 赤唐辛子 ごま油、酒 塩

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
きゅうりはピーラーで縦に縞目に皮をむき、乱切りにする。にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子はヘタと種を取り除く。

2.
フライパンにごま油とのにんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが出たらきゅうりを加えて強火で炒める。

3.
酒を回し入れ、水分が飛んだら、塩で調理する。

4.【ポイント】生で「食べられるきゅうりはさっと炒めるだけでOK
生でもおいしいきゅうりなので、油が回る程度にさっと炒めればOK。しんなりしたところですぐに火からおろします。


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