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レタスのしょうが焼き(野菜だけ)
 
 
5分 140kcal
 
シャキシャキ感とみずみずしさをしょうがじょうゆが引き立てます
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   4,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
レタス 小麦粉、酒 ごま油
A(しょうゆ みりん しょうが)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
レタスは4等分のくし形に切り、Aのしょうがは粗みじん切りにする。

2.
小麦粉を茶こしでふるいながら1のレタス全体にかける。

3.
フライパンにごま油を熱し、2を入れてこんがりと焼き色をつけ、酒を加えてふたをし、30秒ほど蒸し焼きにする。

4.
混ぜ合わせたAを回し入れてからめる。

5.【ポイント】火の通りやすいレタスは焼き過ぎに注意して
生で食べられるレタスは、さっと火を通す程度で焼きすぎないこと。全体に油が回り、表面がこんがりしたらOK。


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