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切り干し大根の煮もの3
 
 
kcal
 
冷蔵庫にあると助かる、小さなおかず。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<(作りやすい分量)>
切り干し大根 にんじん 油揚げ さやいんげん サラダ油 A(だし汁 しょうゆ 酒、砂糖 みりん)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
切干大根は洗ってたっぷりの水につけて戻し、ざく切りにする。にんじんは3cm長さの細切りにし、油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、長さを半分にして細切りにする。

2.
さやいんげんは筋を取って塩ゆでし、5mm幅の斜め切りにする。

3.
鍋にサラダ油を熱し、1を炒める。全体に油が回ったらAを加え、時々混ぜながら味を煮含める。最後に2を加え、さっと火を通す。
*冷蔵で3日間保存可能


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