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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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シーフードマリネ |
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よく冷やしたワインに合うさわやかな風味のマリネ。食感を生かすためにシーフードはさっとゆでるのがポイント。 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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5,000円 |
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6,000円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
するめいか(胴) えび(殻つき ゆでだこ(足) 玉ねぎ 黒オリーブ(種抜き) A(白ワインビネガー オリーブ油 レモン汁 塩、こしょう)
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1.
いかは皮をむき、1㎝幅の輪切りにする。えびは背ワタを除いて尾まで殻をむく。
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2.
ゆでだこは5㎜幅のそぎ切りにする。玉ねぎは薄切りにする。黒オリーブは小口切りにする。
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3.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて1をさっとゆでてざるにあげる。
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4.
バットにA、2を合わせ、3を熱いうちに加えて混ぜ合わせる。 |
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5.
ラップをし、冷蔵庫で1~2時間程度冷やし、器に盛る。
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