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ラーパーツァイ(白菜の甘酢漬け)3
 
 
kcal
 
熱々の油をジュッとかけた中華風漬け物
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<作りやすい分量>
白菜 塩 A(しょうが(せん切り) 乾燥唐辛子(小口切り) 穀物酢 砂糖) ごま油、サラダ油


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
白菜は6~7cm長さに切り、芯の部分は細切りに、葉の部分はざく切りにする。

2.
1を塩でもみ、重しをして30分程度おく。

3.
2の水けをしぼり、Aを加えてあえる。

4.
小鍋にごま油とサラダ油を入れて、弱火で熱々になるまで加熱し、3に回しかけてあえる。


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