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たらのサワー煮
 
 
kcal
 
淡白なたらとワインビネガーのさっぱりとしたソースの組み合わせで上品に。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   5,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
生たら(切り身) 塩、こしょう プチトマト 玉ねぎ じゃがいも A(白ワインビネガー、水 ローリエ 顆粒コンソメスープの素) パセリ(みじん切り)




※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
たらは塩、こしょう各少々をふる。プチトマトはヘタを除く。

2.
玉ねぎはくし形切りに、じゃがいもは皮をむいて5㎜厚さの輪切りにする。

3.
鍋に2とAを入れて中火で煮立たせ、1のたらを加えて落としぶたをし、中火で12~13分煮る。
4.
落としぶたを取り、プチトマトを加えてさっと煮、塩、こしょうで味を調える。器に盛り、パセリをふる。


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