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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 酸辣湯（サンラータン） |
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| 酸っぱさと辛味、絹ごし豆腐ののどごしが好相性のスープ。熱を加えると酸味が弱まるので、沸騰させすぎないほうがよい。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 5,000円 |
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6,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
豚ロース薄切り肉 A(片栗粉 塩、こしょう、サラダ油）絹ごし豆腐 たけのこ（水煮） 春雨（乾燥） 干ししいたけ 水 B（穀物酢 しょうゆしょう）水溶き片栗粉 溶き卵 ラー油
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1.
干ししいたけは分量の水でもどして薄切りにする。もどし汁はとっておく。
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2.
豚肉は細切りにし、Aをもみ込む。
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3.
豆腐は5mm角の拍子木切りにする。 |
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4.
たけのこは細切りにする。春雨は水でもどして食べやすく切る。
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5.
鍋に1のしいたけ、もどし汁、4を入れて強火にかけ、煮立ったら2の豚肉をほぐしながら入れて中火で肉の色が変わるまで煮て、3とBを加えて再度煮立たせる。
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6.
水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回しながら加えて火を通す。器に盛り、好みでラー油を回しかける。
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