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砂肝のカレー炒め
 
 
kcal
 
コリコリした食感とスパイスの香りが楽しい炒め物。砂肝にしっかりと切り込みを入れるのがポイント。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   5,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
砂肝 ししとう サラダ油 酒 
A(おろしにんにく カレー粉 チリパウダー 塩 こしょう) 
レモン 



※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
砂肝は白い皮と筋を除き、塩、こしょうをふる。ししとうは竹串で穴を数か所あける。
2.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、砂肝を炒め、酒をふってふたをして、5分程度蒸し焼きにする。

3.
2にししとう、Aを加えて炒め合わせる。

4.
器に3を盛り、くし形切りにしてから半分に切ったレモンを添える。


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