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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| ガイ・ヤーン（タイ風焼き鳥） |
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| ガイヤーンは、タイの東北地方に伝わる焼き鶏。ナンプラーを使った芳香なたれにじっくりと漬け込んで。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 5,000円 |
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5,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
鶏もも肉 ピーマン（赤） 赤唐辛子
Ａ（パクチーの根 にんにく）
Ｂ（ナンプラー シーズニングソース（たまり醤油でも可） 砂糖 粗びき黒こしょう）
Ｃ（酢 砂糖）
プチトマト きゅうり（斜め薄切り） キャベツ（くし形切り）
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1.
鶏肉は皮をのばすように全体をひっぱって形を整え、皮目をフォークでまんべんなく刺し、保存袋に入れる。
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2.
Ａはみじん切りにしてＢを加えて混ぜ、1に加えてしっかりともみ込み、冷蔵庫で3時間～ひと晩おく。 |
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3.
2を余熱したグリルにのせ、皮目を上にして中火で焼き、両面を15分程度こんがりと焼いて、食べやすく切る。
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4.
みじん切りにしたピーマンと乾燥唐辛子、Cを小鍋に入れ、混ぜながら少しとろみが出るまで弱火にかけ、チリソースを作る。
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5.
3、きゅうり、プチトマト、キャベツのくし切りを盛り、4を添える。
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