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名古屋風手羽先
 
 
kcal
 
甘辛だれにからめた手羽先に、黒こしょうをピリリと効かせた、ビールが欲しくなるひと皿。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   5,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
鶏手羽先 塩 こしょう 片栗粉
A(しょうゆ みりん 水 砂糖 おろしにんにく)
揚げ油 粗びき黒こしょう 



※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
手羽先は骨にそって切り込みを入れ、 塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2.
鍋にAを入れ、中火で混ぜながら煮詰め、たれを作る。

3.
1を170℃の揚げ油でカラッと揚げて油をきり、2にからめる。器に盛り、粗びき黒こしょうをたっぷりとふる。


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