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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| ビーフシチュー |
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| 牛肉を焼いてから煮るので、肉のうまみが閉じ込められる。赤ワインをたっぷり入れて奥深い味わいに。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 5,000円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
牛もも肉（かたまり） 塩 こしょう ペコロス（玉ねぎでも可） じゃがいも にんじん マッシュルーム ブロッコリー サラダ油
A（デミグラスソース（市販） コンソメスープ 赤ワイン トマトケチャップ）
バター 塩 こしょう
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2.
ペコロスは皮をむき、じゃがいも、にんじんは皮をむいてひと口大に切り、マッシュルームは軸を切り落とす。
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3.
塩(分量外)を入れた熱湯でブロッコリーをさっとゆでる。
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4.
鍋にサラダ油を中火で熱し、1を入れて全体に焼き目をつけ、2を加えて炒め合わせる。油が回ったらAを加えて40分程度煮込み、バターを入れて混ぜ合わせる。
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5.
塩、こしょうで調味して3を加え、さっと温めて器に盛る。
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