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鶏の照り焼き5
 
 
kcal
 
使う調味料は至ってシンプルだが、鶏肉のうまみと合わさって絶妙なに味わいになる。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   5,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
鶏もも肉 ししとう サラダ油 
A(しょうゆ みりん 酒)
一味唐辛子


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鶏肉は皮目をフォークで数か所刺す。ししとうは竹串で穴を数か所あける。
2.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして焼き、焼き色がついたら裏返して両面焼く。

3.
2を端に寄せてフライパンの油分をペーパータオルでふき取り、ししとう、Aを加え、ふたをして弱火で5分程度蒸し焼きにする。

4.
鶏肉を食べやすく切り、ししとうと器に盛り合わせ、一味唐辛子をかける。


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