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牛肉の黒こしょう炒め2
 
 
kcal
 
コクのある牛カルビ肉を、黒こしょうで味を引き締めて。にんにくチップでさらに食欲増進。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
牛カルビ肉(焼き肉用) 塩 こしょう パプリカ(赤・黄) セロリ にんにく(薄切り) サラダ油
A(酒 オイスターソース しょうゆ 粗びき黒こしょう)
クレソン

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
パプリカは縦1.5cm幅に切り、セロリは筋を取って5mm幅の斜め切りにする。

2.
牛肉は塩、こしょうをふる。

3.
フライパンにサラダ油を弱火で熱し、にんにくを入れて香りが立ち、色づいたら取り出す。

4.
3のフライパンに2を入れ、両面をさっと焼き、1とAを加えて炒め合わせる。

5.
器に4を盛り、根元を切ったクレソン、3のにんにくチップをかける。


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