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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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ローストチキン2 |
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照りよく焼き上げたチキンに、ガーリック風味のトマトソースをかけて。フライパンで表面をサクサクに焼いてから、オーブンでじっくりと火を通す。 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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5,000円 |
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6,000円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
鶏もも骨つき肉
A(ローズマリー にんにく(薄切り) オリーブ油 塩 黒粒こしょう)
B(トマト(中) にんにく(みじん切り) 顆粒コンソメスープの素)
塩 こしょう エンダイブ、レモン(くし形切り)
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1.
鶏肉は余分な脂身を取り除き、皮目をフォークで数か所刺して塩少々(分量外)を両面にまんべんなくふる。
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2.
保存袋にA、1を入れて冷蔵庫でひと晩漬け込む。
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3.
Bのトマトはヘタを取らずに熱湯に入れ、すぐに冷水にとって湯むきし、粗みじん切りにする。
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4.
鍋に3と残りのBを加えて中火で混ぜながら煮詰め、塩、こしょうで調味し、トマトソースを作る。
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5.
フライパンを油をひかずに強火で熱し、2を汁ごと皮目を下にして入れて、鶏肉全体に焼き目をつける。200℃に余熱したオーブンで30分焼く。器に盛り、4のトマトソースをかけ、エンダイブ、レモンを添える。
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