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揚げ魚の唐辛子ソース
 
 
kcal
 
サクサクに揚げた魚に手作りのスイートチリソースをかけて。ソースは見た目よりもマイルドで、すっぱ辛さが楽しめる。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
白身魚(真鯛など) 塩 こしょう 片栗粉、揚げ油 赤ピーマン にんにく サラダ油 
A(パームシュガー(砂糖でも可) 赤唐辛子(小口切り)酢 水)
香菜

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
白身魚は1切れを2~3等分に切り、塩、こしょうをする。

2.
1に片栗粉をまんべんなくまぶし、170℃に熱した揚げ油でカラッと揚げ、油をきって器に盛る。

3.
ピーマンとにんにくはみじん切りにする。

4.
フライパンにサラダ油と3を入れて弱火でさっと炒め、Aを加えてとろみがついたら2にかけ、香菜を添える。


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