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豚肉と野菜のレッドカレー炒め
 
 
kcal
 
赤唐辛子がたっぷり入ったレッドカレーペーストを使って、ごはんによく合う一品に。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   5,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
豚バラ肉(薄切り) 塩 こしょう さやいんげん しめじ パプリカ(赤) にんにく サラダ油 レッドカレーペースト ココナッツミルク(牛乳でも可) 
A(ナンプラー 砂糖)


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豚肉は5cm幅に切り、塩、こしょうをする。にんにくはみじん切りにする。

2.
さやいんげんは熱湯で20秒程度ゆで、流水にさらして3等分に切る。しめじは石づきを落としてほぐす。パプリカは細切りにする。

3.
フライパンにサラダ油を中火で熱して1を炒め、肉の色が変わったらレッドカレーペーストを加えて弱火で香りが立つまで炒める。
4.
ココナッツミルク、2を加えてさらに炒め、Aを加えて炒め合わせる。


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