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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| あさりのピリ辛酒蒸し |
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| 唐辛子とラー油をガツンと効かせた酒蒸し。あさりからたっぷり出るだしと、弾力のある食感がたまらない。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 5,000円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
あさり（殻つき） サラダ油 にんにく 赤唐辛子（輪切り） 長ねぎ（みじん切り） 酒 しょうゆ ラー油 万能ねぎ（小口切り）
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1.
あさりは塩水に浸けて砂抜きし、殻をこすり合わせて洗う。
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3.
フライパンにサラダ油と2 を入れて弱火にかけ、香りが立ったら赤唐辛子、長ねぎを加えてさっと炒める。
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4.
1を入れて酒をふり、ふたをして蒸し焼きにする。あさりの口が開いたら、しょうゆを加えてさっとあえ、器に盛って万能ねぎをふり、ラー油を回しかける。
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