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坦々麺
 
 
25分 kcal
 
練りごまの風味と、ラー油のピリリとした辛味を効かせた坦々麺。肉そぼろの濃厚なうまみは、熱々の白飯を一緒にかきこみたくなる。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   6,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
中華生麺 豚ひき肉 チンゲン菜 
A(にんにく(みじん切り) ザーサイ(みじん切り))
サラダ油 
B(甜麺醤 しょうゆ 酒)
C(長ねぎ(みじん切り)白ねりごま しょうゆ ラー油 酢 顆粒鶏がらスープの素)
熱湯 

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
チンゲン菜は4つ割りにして熱湯でゆで、冷水にとって冷ます。
2.
鍋にサラダ油を弱火で熱してAを炒め、香りが立ったらひき肉を加えて中火で炒め、肉の色が変わったらBを加えて汁けがなくなるまで炒める。
3.
器にCを等分に入れる(混ぜない)。
4.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺をほぐしながら入れ、パッケージの表示時間通りゆでる。

5.
3に熱湯を注いで軽く混ぜ、4の水けをきって入れ、1 、2 をのせる。


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