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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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ガパオ |
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ホーリーバジルを意味する「ガパオ」をたっぷり使った、タイの屋台料理。ピリリと唐辛子を効かせた甘辛だれが食欲をそそる。 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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5,000円 |
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6,000円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
鶏もも肉 赤ピーマン にんにく 唐辛子(生/赤唐辛子でも可) サラダ油 バジル(葉のみ)
A(オイスターソース ナンプラー シーズニングソース(たまりじょうゆでも可) 砂糖)
卵 ごはん
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1.
赤ピーマンは5mm幅の細切りにする。鶏肉はそぎ切りにしてから粗みじん切りにする。
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2.
唐辛子は小口切りに、にんにくはみじん切りにする。
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3.
フライパンにサラダ油1と1/2、2 を入れて弱火にかけ、香りが立ったら鶏肉を炒める。
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4.
肉の色が変わったらピーマンとAを加えて炒め合わせ、バジルを加えて火を止め、さっと混ぜる。
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5.
フライパンにサラダ油大さじ4を強火で熱し、卵を1個ずつ入れて弱火にする。おたまで油を白身にかけながら焼く。器にごはん、4を盛り、卵をのせる。 |
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