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【ポリ袋で作る】高野豆腐の煮物(しいたけ)
 
 
50分 kcal
 
災害時や節水しなければいけないとき、ポリ袋を使えば、洗い物の削減や水の節約につながります。干ししいたけは、高野豆腐といっしょにポリ袋に入れて、もどしてから煮ましょう。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
高野豆腐(乾燥) にんじん 干ししいたけ(乾燥) さやいんげん(なくても良い) A(水、めんつゆ(3倍濃縮))

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
高野豆腐は半分に切り、にんじんは乱切り、さやいんげんは斜め切にする。

2.
ポリ袋にAと1の高野豆腐、干ししいたけを入れて、軽く縛りそのまま20~30分程おき高野豆腐と干ししいたけを戻す。

3.
2のポリ袋を開けて、1のにんじん、さやいんげんを加えて、空気を抜いてしっかりと縛る。

4.
鍋に水(分量外)を沸かして、耐熱皿1枚を入れ3を加える。弱火で5分程加熱し、火を止めてそのまま湯の中に10分程おく。


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