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【ローリングストック】干ししいたけの春雨スープ
 
 
20分 kcal
 
乾物と根菜で出来る中華スープです。災害時はさやえんどうは除いて作りましょう。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
干ししいたけ 春雨 にんじん A(鶏がらスープ しょうゆ 酒 塩) さやえんどう ごま油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
干ししいたけは、ぬるま湯180ml(分量外)で戻しておき、水けを絞って薄切りにする。戻し汁は150mlとっておく。

2.
春雨は、熱湯に浸けて戻し、水けをきってざく切りにする。にんじんは細切りする。

3.
鍋にA、干ししいたけの戻し汁を加えて温め、1、2を加えて煮立ったら細切りにしたさやえんどうを加えてさっと煮る。最後にごま油を回し入れる。


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