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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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鶏ささみのピカタ弁当 |
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低カロリー高たんぱくな鶏ささみに野菜のおかずをたっぷりと添えました。ささみ自体はあっさり味ですが、ピカタならチーズでコクがアップ!ご飯は食物繊維たっぷりのひじきでかさ増ししました。 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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8,000円 |
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8,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<1人分>
鶏ささみ ブロッコリー プチトマト 卵 もやし しめじ ご飯 ひじき(乾燥) さやいんげん アメリカンチェリー 塩、こしょう 小麦粉粉チーズ A(牛乳、マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう)
イタリアンドレッシング(市販) 赤唐辛子(輪切り B(しょうゆ、カレー粉) トマトケチャップ
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1.【鶏ささみのピカタ-下準備】
オーブントースターの天板にアルミホイルをかぶせて薄くサラダ油(分量外)を塗る。鶏ささみは塩、こしょう各少々をふってそぎ切りにし、小麦粉をまぶす。ボウルに卵、粉チーズを入れてよく混ぜ、鶏ささみをくぐらせ、アルミホイルを敷いた天板にのせる。 |
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2.【ブロッコリーのフラン-下準備】
ブロッコリーは小さく切り、プチトマトは横半分に切って、アルミカップに入れる。ピカタで残った卵液に、Aを加えて混ぜ、カップに流し入れる。 |
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3.【仕上げ】
鶏ささみのピカタをのせた天板にブロッコリーのフランものせ、温めたオーブントースターで5~6分焼く。 |
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4.【もやしときのこのホットサラダ】
しめじは石づきを落とす。フライパンにイタリアンドレッシングと赤唐辛子を入れて熱し、しめじともやしを加えてさっと炒める。 |
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5.【洋風ひじきご飯】
ひじきはぬるま湯で戻して水けをきる。さやいんげんはへたを取ってラップで包み、電子レンジで30秒加熱して小口切りにする。ボウルに、ひじき、さやいんげん、Bを入れて混ぜ、ご飯を加えて混ぜ合わせる。 |
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6.【盛りつけ】
二段式弁当箱の片方に鶏ささみのピカタ、ブロッコリーのフランの順に詰め、ピカタにトマトケチャップをのせる。もうひとつの弁当箱に洋風ひじきご飯、カップに入れたもやしときのこのホットサラダの順に詰め、空いたスペースにアメリカンチェリーを詰める。 |
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