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ガパオごはん弁当
 
 
20分 kcal
 
タイ料理のガパオごはんを、唐辛子を入れずにまろやかに、食べやすくアレンジしました。バジルの香りと最後に加えたピーナッツの食感が、欠かせないポイントです。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   5,500円
 
 
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材料
 
<1人分>
鶏もも肉 にんにく 赤パプリカ バジル 卵  バターピーナッツ ご飯 キウイフルーツ サラダ油 A(オイスターソース、ナンプラー 砂糖 鶏がらスープの素 水)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.【ガパオ】

鶏もも肉は粗みじん切りにする。にんにくはみじん切りにし、赤パプリカは1㎝角に切る。バジルは葉を摘み取る。フライパンにサラダ油少々を敷き、目玉焼きを作る。調味料Aは合わせておく。


フライパンにサラダ油小さじ1、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら鶏肉を加えて炒める。鶏肉の色が変わったら赤パプリカ、合わせた調味料を加えて炒め、バジルの葉を加えて炒め合わせる。
2.【盛りつけ】
ご飯を弁当箱に詰め、【ガパオ】と目玉焼きを上にのせ、砕いたバターピーナッツを散らす。キウイフルーツは食べやすく切って別の容器に詰める。


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