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照り焼きチキンベーグル弁当
 
 
20分 kcal
 
照り焼き味の鶏肉にマヨネーズがベストマッチ! 野菜も加えてボリュームたっぷりのベーグルに、口直しになるさっぱりマリネとデザート感覚のサラダを添えました。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
8,000円   9,000円
 
 
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材料
 
<1人分>
鶏もも肉 グリーンリーフ 赤パプリカ ベーグル ゆでだこ きゅうり にんにく かぼちゃ バターピーナッツ 
【調味料】
サラダ油 しょうゆ みりん 砂糖 バター A(レモン汁 オリーブ油 塩) マヨネーズ はちみつ シナモンパウダー

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.【照り焼きチキンベーグル】
1.鶏もも肉は身の厚い部分は切り込みを入れ、皮目にフォークで穴をあける。グリーンリーフは大きめにちぎる。パプリカは5㎜幅に切る。
2.フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮を下にして焼き、焼き色がついたらひっくり返して全体に火を通す。余分な脂を拭き取り、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて煮絡め、食べやすく切る。ベーグルは厚さを半分に切ってバターを塗り、グリーンリーフ、パプリカ、鶏肉をのせ、マヨネーズ適量(分量外)を絞ってはさむ。
2.【たこのマリネ】
ゆでだこは一口大のそぎ切りにして、きゅうりは小さめの乱切りにする。Aをボウルに混ぜ合わせ、にんにくをすりおろして加え、たこ、きゅうりをあえる。
3.【かぼちゃのスイートサラダ】
かぼちゃは皮つきのまま耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱して、粗くつぶす。マヨネーズ、はちみつ、刻んだバターピーナッツを混ぜ、シナモンパウダーをふる。
4.【盛りつけ】
弁当箱に、ワックスペーパーを敷いて照り焼きチキンベーグルをのせ、たこのマリネ、かぼちゃのスイートサラダをカップに入れてふたをし、空いたスペースに詰める。


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