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あさりと春キャベツのピリ辛炒め
 
 
20分 145kcal
 
あさりに含まれるクロムという成分は、エネルギー消費を促進する作用があります。新陳代謝を活発にする亜鉛も含まれているので、ダイエットの強い味方。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
あさり 春キャベツ しょうが サラダ油 赤唐辛子(輪切り) 紹興酒 A(オイスターソース 塩、砂糖、こしょう) 水溶き片栗粉 ごま油 

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
あさりは砂抜きをして、流水でこすり洗いをする。 春キャベツは大きめのざく切り、しょうがはせん切りにする。

2.
フライパンにサラダ油を熱し弱火でしょうが、赤唐辛子を炒め、香りが出たらあさり、紹興酒を加え、ふたをして蒸す。

3.
あさりの口が開いたら、キャベツを加えてざっと炒め、Aを加えて調味する。

4.
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しいれて器に盛る。


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