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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 静岡おでん |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 5,000円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
牛すじ 水 しょうゆ こんにゃく 大根 おでん用結び昆布 ごぼう巻き ちくわ 黒はんぺん ゆで卵 だし汁 Ａ(砂糖 みりん、酒 しょうゆ 塩) 青のり、だし粉、からし
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1.
牛すじを下茹でしてよく洗った後、水を入れ、火にかける。煮立ったらしょうゆを入れて１時間ほど煮込む。ひと口大に切り、煮汁につけておく。 |
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2.
こんにゃくは三角に4つに切り、下ゆでする。大根は4つに輪切りにして隠し包丁を入れ、下ゆでする。ごぼう巻きは熱湯をかけて油抜きし、ちくわは斜め２つ切りにする。 |
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3.
(1)、(2)、黒はんぺん、ゆで卵をそれぞれ串にさしておでん鍋に並べて入れ、結び昆布を加え、だし汁を注ぐ。 |
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4.
(1)の煮汁とＡを入れ、弱火で2～3時間ほど煮込む。 |
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5.
煮上がったおでんに、青のり、だし粉をふりかけ、からしを添えていただく。 |
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6.
レシピの材料の以外にも、糸こんにゃくや薩摩揚げ、豚モツ、厚揚げ、なると、宝袋、揚げボール、じゃがいもなどお好みの具材を入れて楽しみましょう。 |
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