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鮭マヨフリッター
 
 
20分 490kcal
 
子供も喜ぶマヨネーズ味
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
生鮭 ブロッコリー 赤ピーマン 塩、こしょう 卵 A(水 小麦粉) 揚げ油 B(マヨネーズ レモン汁 コンデンスミルク 白練りごま 塩、こしょう)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
生鮭、ブロッコリー、赤ピーマンはそれぞれひと口大に切り、鮭に塩・こしょうをする。

2.
フリッターの衣を作る。卵は卵白・卵黄に分け、卵白はボウルに入れてかたく泡立てる。卵黄にAを加えて混ぜ、泡立てた卵白を加え泡をつぶさないように混ぜ合わせる。

3.
(1)に軽く小麦粉(分量外)をまぶし(2)の衣をつけて、170℃に熱した油でふんわり揚げる。

4.
Bを混ぜ合わせ、(3)にかけていただく。


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