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かつおのサラダ寿司
 
 
60分 614kcal
 
野菜もたっぷり!サラダ感覚のちらし寿司
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
米 水 すし酢 かつおたたき A(レモン汁 塩) きゅうり トマト アボカド マヨネーズ かいわれ大根

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
米は炊く30分以上前にとぎ、水を加え普通に炊く。

2.
炊き上がったごはんにすし酢を混ぜ合わせ、冷ましておく。

3.
かつおたたきは1cmの厚さに切り、Aをまぶしておく。

4.
きゅうりは薄く輪切りにし、トマトは1cm程度の角切りにし、(2)のすし飯と混ぜ合わせ、器に盛りつける。

5.
(4)の上に、5mm程度にスライスしたアボカド、(3)のかつおを盛りつけ、マヨネーズを格子状に絞り出し、半分の長さに切ったかいわれ大根を彩りよく飾る。


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