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豚肉とブロッコリーのマスタード炒めの献立
 
 
20分 kcal
 
豚肉をブロッコリーでボリュームアップ、粒マスタードで酸味と辛みを効かせました。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
6,000円   6,500円
 
 
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材料
 
<1人分>
【豚肉とブロッコリーのマスタード炒め】豚切り落とし肉 小麦粉 ブロッコリー オリーブ油 A(粒マスタード 白ワイン) 生クリーム 塩 こしょう
【ざっくりシーザーサラダ】バケット(1cm厚さ) バター ガーリックパウダー レタス(くし形切り) アンチョビー A(ヨーグルト マヨネーズ 塩 こしょう 砂糖) 粉チーズ パプリカパウダー


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.豚肉とブロッコリーのマスタード炒め
1.豚肉は塩、こしょうをふって、小麦粉を軽くまぶす。2.ブロッコリーは小房に分け、茎の部分も厚く皮をむき、短冊切りにする。3.フライパンにオリーブ油を熱し、1を炒めてきつね色になったら、2、Aを加え、ふたをして2〜3分蒸し焼きにする。4.ふたを取り、強火にして水分を軽く飛ばし、生クリームを加えてさっと絡め、塩、こしょうで味を調える。
2.ざっくりシーザーサラダ
1.バケットはバターをぬって、ガーリックパウダーをふりかけ、オーブントースターでこんがり焼く。2.レタスは洗って水けをきり、バケットとともに器に盛る。3.アンチョビを刻み、Aと混ぜ合わせて2にかけ、粉チーズ、パプリカパウダーをふる。


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