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愛玉子風寒天ゼリー
 
 
15分(冷やす時間は除く)分 91kcal
 
台湾の果実のデザート風
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
棒寒天 a(水 しょうがの絞り汁 甜菜糖) しょうゆ b(国産レモンの絞り汁 甜菜糖) 国産レモン・くこの実

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
寒天は手でちぎって水に浸して戻し、水気を絞る。

2.
鍋にaを煮立て、1を加えてしっかり煮溶かし、しょうゆを色づけ程度に加える。

3.
2を型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

4.
bを鍋に入れて温めながら甜菜糖を溶かし、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。

5.
器に3を盛り、4をかけ、いちょう切りにしたレモン、くこの実を添える。


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