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豆腐とチンゲン菜の中華風炒め煮
 
 
15(豆腐の水切りの時間は除く)分 239kcal
 
しょうがとにんにくの風味がおいしい炒め物です
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
木綿豆腐
チンゲン菜
きくらげ(乾燥)
しょうが、にんにく
だし汁
ごま油、しょうゆ

片栗粉、水

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
木綿豆腐は水きりをし、4等分に切る。

2.
チンゲン菜は3cm幅に切り、きくらげは水に浸して戻し、細切りにする。

3.
しょうが、にんにくはそれぞれみじん切りにする。

4.
フライパンにごま油を熱し、3を香りが出るまで炒め、1と2を加えて炒め合わせ、だし汁を加えて煮立たせる。

5.
4にしょうゆ、塩を加えて味をととのえ、水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。


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