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キドニービーンズ(金時豆)のマリネ
 
 
75分(豆の浸水時間、冷やす時間は除く)分 258kcal
 
粒マスタードやレモン汁にはこだわって
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
キドニービーンズ(乾燥) 玉ねぎ にんにく オリーブ油 a(国産レモンの絞り汁 天然粒マスタード 塩・しょうゆ)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
キドニービーンズは洗い、ザルにあげて水気をきり、たっぷりの水にひと晩浸けておく。

2.
鍋に1を入れて蓋をして強火にかけ、煮立ったら弱火にしてやわらかくなるまで煮、ザルにあげて水気をきる。

3.
玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。

4.
にんにくはみじん切りにする。

5.
フライパンにオリーブ油を熱し、4を香りが出るまで炒め、水気を切った3と2を順に加えて炒め合わせる。

6.
5にaを加えて火を止め、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。


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