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干ししいたけと豆腐のとろとろ煮
 
 
20分(水戻しの時間は除く)分 107kcal
 
くず粉を使ってとろみをつけて
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
干ししいたけ(乾燥) 木綿豆腐 a(しょうゆ 酒・甜菜糖) くず粉

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
干ししいたけは水でもどし、石づきを落とす。もどし汁は11/2カップ残しておく。

2.
木綿豆腐は水きりし、8等分に切る。

3.
鍋に1のもどし汁とaを合わせて煮立て、1と2を加えて蓋をし、15分ほど煮る。

4.
3に水(分量外)で溶いたくず粉を加えてとろみをつける。


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