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干ししいたけと豆腐のとろとろ煮
20分(水戻しの時間は除く)分
107kcal
くず粉を使ってとろみをつけて
レシピ
+
メイン画像
フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円
0円
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<2人分>
干ししいたけ(乾燥) 木綿豆腐 a(しょうゆ 酒・甜菜糖) くず粉
※分量は納品ファイルに掲載されております。
1.
干ししいたけは水でもどし、石づきを落とす。もどし汁は11/2カップ残しておく。
2.
木綿豆腐は水きりし、8等分に切る。
3.
鍋に1のもどし汁とaを合わせて煮立て、1と2を加えて蓋をし、15分ほど煮る。
4.
3に水(分量外)で溶いたくず粉を加えてとろみをつける。
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