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全粒粉くるみパン
 
 
35分(生地を寝かせる時間は除く)分 174kcal
 
カロリーは1個あたりの数値です
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<12個分>
全粒粉(薄力粉) 全粒粉(強力粉) 塩 オリーブ油 水 酵母種 くるみ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ボウルに材料をすべて入れてよくこねる。

2.
1の生地を丸めて濡れ布巾をかぶせ、30℃位の室温におき、2倍に膨らむまで3時間ほどおく。

3.
砕いたくるみを2に加えてこねて合わせ、12等分に分けて成型し、温かいところに1時間ほどおく。

4.
3を天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。


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