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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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| 全粒粉くるみパン |
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| 35分(生地を寝かせる時間は除く)分 |
174kcal |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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| 4,000円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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<12個分>
全粒粉(薄力粉)
全粒粉(強力粉)
塩
ドライイースト
砂糖
オリーブ油
水(ぬるま湯)
くるみ
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1.
ボウルに全粒粉(薄力粉・強力粉)、塩、ドライイースト、砂糖を入れ、ざっと混ぜる。ぬるま湯とオリーブ油を加え、粉気がなくなるまで混ぜてから、なめらかになるまでよくこねる。 |
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2.
(1)の生地を丸めて濡れ布巾をかぶせ、一次発酵30℃くらいの温かい場所に約1時間~1時間半ほど置く。(2倍に膨らむまで) |
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3.
砕いたくるみを(2)に加えてこねて合わせる。12等分に分けて成型し、天板に並べ、温かいところで1時間ほど置く。 |
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4.
(3)を180℃に予熱したオーブンでを15分ほど焼く。 |
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