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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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そばがき |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
そば粉 湯 a(昆布だし しょうゆ みりん わさび) 長ねぎの小口切り 岩のり・白すりごま
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1.
鍋に湯を沸かし、沸騰したらそば粉を一気に加えて、すりこ木で2〜3回かき混ぜる。 |
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2.
1を火からおろし、すりこ木でつやが出るまでさらに混ぜ合わせる。 |
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3.
2をしゃもじで適量すくって木の葉の形にまとめ、熱湯でさっとゆでる。 |
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4.
鍋にaを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせ、つけ汁を作る。 |
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5.
器に3を盛り、ゆで汁を適量注ぎ、4のつけ汁と薬味を添える。 |
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