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マクロビ 豆腐のみそおじやの献立
 
 
15分(豆腐の水切りの時間は除く)分 405kcal
 
マクロビ献立!朝食に
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
9,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
【豆腐のみそおじや】 木綿豆腐 昆布だし みそ 玄米ごはん さやえんどう
【岩のりのおろしあえ】 大根 岩のり 白ごま しょうゆ すだち
【白菜のゆず風味漬け】 白菜 塩 ゆずの皮 a(梅酢 ゆずの絞り汁)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.豆腐のみそおじや
1.木綿豆腐は水きりをし、角切りにする。
2.鍋に昆布だしを入れて煮立てみそを溶き入れ、1と玄米ごはんを加えてひと煮立ちさせる。
3.さやえんどうは塩ゆでし、斜め細切りにする。
4.器に2を盛り、3を添える。

2.岩のりのおろしあえ
1.大根はすりおろして軽く水気を絞り、岩のり、白ごま、しょうゆを加えてあえる。
2.器に1を盛り、飾り切りにしたすだちを添える。

3.白菜のゆず風味漬け
1.白菜はざく切りにし、塩をふってもみ込み、水分が出てきたら一度洗い、水気を絞る。
2.ゆずの皮は細切りにする。
3.1と2、aを合わせて漬ける。


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