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チョコパンナコッタ
 
 
15(冷やし固める時間は除く)分 kcal
 
動物性の生クリームを使うと、より濃厚に仕上がります。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   4,000円
 
 
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材料
 
<直径7cm×4.5cmの器4個分>
a(生クリーム 牛乳 グラニュー糖) b(粉ゼラチン 水) バニラエッセンス ミルクチョコレート 牛乳 ミント…

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
aを鍋で温めてよく混ぜ合わせ、火を止めてからふやかしたbを加えて溶かし、バニラエッセンスを加える。

2.
1をボウルに移し、ボウルごと氷水にあてながら時々混ぜて冷やす。

3.
耐熱容器に刻んだミルクチョコレートと牛乳を入れ、電子レンジ(600w)で20秒加熱し、取りだしてからよくかき混ぜる。

4.
2にとろみがついてきたら器に流し入れ、3を加えてから竹串で混ぜてマーブル模様にする。
5.
4を冷蔵庫で冷やし固め、お好みでミントを飾る。


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