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チョコクッキー
 
 
30(生地を休ませる時間は除く)分 kcal
 
ココアパウダーを練りこんだ、ちょっとビターなクッキー。使う型はお好みですが、大小のハート型を使うと、こんなにかわいいね。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   4,500円
 
 
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材料
 
<4cm〜5cmのハート型約20個分>
無塩バター グラニュー糖 卵 生クリーム バニラエッセンス a(薄力粉 ココアパウダー ベーキングパウダー),打ち粉

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
無塩バターは室温に戻し、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜ合わせる。
2.
1にグラニュー糖、卵、生クリーム、バニラエッセンスを順に加えながら混ぜ合わせる。
3.
2にaをふるい入れ、手でこねてまとめる。(始めは手にくっつきますが、こねていると手にくっつかなくなり、まとまります。)
4.
3をラップで包み、冷蔵庫で30分程休ませる。
5.
まな板に打ち粉をふり、4をめん棒で1cm厚さに伸ばして型を抜く。
6.
天板にクッキングシートを敷いて5を並べ、230℃に熱したオーブンで15分焼く。


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