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チョコチーズタルト
 
 
20(冷やし固める時間は除く)分 kcal
 
製菓用のクーベルチュールチョコレートを使うと写真のようにきれいに型からはずせます。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<直径3cmのタルト型10個分>
ミルクチョコレート(クーベルチュール) クリームチーズ ホワイトチョコレート ピスタチオ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ミルクチョコレートはテンパリングし、型に流し入れてチョコが均等になるように型を回す。逆さまにして余分なチョコレートを戻し、冷蔵庫で冷やし固める。

2.
クリームチーズは室温に戻してハンドミキサーで混ぜる。テンパリングしたホワイトチョコレートを加えて混ぜ合わせ、星型の金口の絞り袋に入れる。
3.
1を型からはずし、2を絞り、みじん切りにしたピスタチオを散らす。


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