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・バターを1cm角に切って、冷蔵庫でよく冷やしておく。・Aを混ぜ合わせておく。・オーブンを180℃に予熱しておく。
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1.
ボウルにホットケーキミックスとよく冷やしたバターを入れて、指でバターをつぶしながら混ぜる。
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2.
1に牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせ、ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で15分程寝かせる。
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3.
打ち粉（分量外）を敷いた台の上にラップをとった2の生地をのせて、めん棒でのばしては三つ折りにし、をもう一度くり返し、再度ラップに包んで冷蔵庫で30分程寝かせる。
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4.
打ち粉（分量外)をした台の上にラップをとった3の生地をのせて、めん棒で2mm厚さにのばし、4等分に切る。
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5.
Aを4の生地の間に散らして挟むように4枚重ねる。
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6.
5を10cm×1cmの長方形に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで10～15分焼く。 |
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