運営会社 | 個人情報保護方針 | 特定商取引法に基づく表記 | リンク
食の蔵 料理のプロが作ったレシピを、多媒体同一料金で!
お気に入り カート お問合せ
食の蔵の使い方 料金案内 よくある質問 お見積り ホーム
レシピ複合検索
キーワード検索
会員様ログイン
ID:
Pass:
ショッピングカート
カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円
レシピ検索
調理方法
ジャンル
カテゴリー
季節行事
イベント
調理器具
ヘルス
食材大・中分類
食のプロの方、ご登録しませんか?
FaceBookで『身体ヨロコ美レシピ』連載中
七草粥
 
 
60分 kcal
 
1月7日に食べる七草粥は、中国の湖南地方の習慣。官史の位があがるこの日に名を成すようにと青菜を加えたスープを飲んでいたのが日本に伝わり、粥を食べて一家の健康を祈りました。お正月にごちそうをたくさん食べた胃腸をしばし休ませ、ビタミンを補うという意味もあります。七草が手に入らない場合は、小松菜、ほうれん草、かぶ、大根の葉など、あり合わせのもで代用しても。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,000円   0円
 
 
お気に入りに追加
 
 
材料
 
<4人分>
米 水 七草(せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ) 塩

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
米はよく研ぎ、ザルにあげて水気をきって鍋に移し、水を加えて蓋をし、強火にかける。

2.
1は沸騰したら蓋を少しずらし、弱火で時々かき混ぜながら40分炊く。

3.
七草は塩ゆでし、ザルにあげて水気をきり、みじん切りにする。

4.
2に3を加えて混ぜ合わせ、塩を加えて味をととのえる。


食の蔵の使い方 | 料金案内 | よくあるご質問 | 見積もりご依頼はこちら
運用会社 | 個人情報保護方針 | 特定商取引法に基づく表記 | コンテンツの使用許諾について | リンク
Copyright © 2015 Food Storage All rights reserved.