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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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年越しそば(にしんそば) |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<4人分>
身欠きにしん(生干し) ほうじ茶(茶葉) a(だし汁 砂糖 しょうゆ 酒) 市販のめんつゆ 万能ねぎ しょうが そば
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1.
にしんは頭と尾を切り落とし、半分に切る。鍋に湯を沸かし、ほうじ茶とともに入れて3分ほど煮、にしんを取り出して流水で洗う。 |
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2.
鍋にaを煮立たせ、1のにしんを加えて落とし蓋をし、弱火で煮汁がなくなるまで煮る。 |
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3.
市販のめんつゆは濃縮タイプならかけつゆ用に希釈し、鍋に入れてひと煮立ちさせる。 |
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4.
万能ねぎは小口切りにし、しょうがはすりおろす。 |
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5.
たっぷりの熱湯でそばをゆで、ザルにあげて水気をきる。 |
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