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いかとセロリのマリネ
 
 
40分 kcal
 
セロリの香りのきいたさっぱり味のマリネ。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<4人分>
するめいか セロリ 玉ねぎ a(白ワインビネガー オリーブ油 砂糖・レモンの絞り汁 塩・こしょう) チャービル

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
するめいかはわたを取り除いて開き、キッチンペーパー等で皮をつまんではがす。
2.
1に格子状に切り込みを入れてから食べやすい大きさに切り、足の部分はぶつ切りにし、それぞれ熱湯でゆでてからザルにあげて水気をきる。

3.
セロリは斜め薄切り、玉ねぎはみじん切りにする。

4.
2、3に合わせたaを加え、ラップをかけて冷蔵庫で15分ほど漬ける。

5.
4を器に盛りチャービルを添える。


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